民以食為天。高煤公司職工食堂全面落實(shí)“我為職工辦實(shí)事”要求，圍繞“后勤服務(wù)提升年”主線，針對(duì)職工就餐問題推出一系列暖心舉措，傾心盡力把“食”事辦實(shí)，讓職工樂享舌尖上的幸福。
“花樣食堂”給職工“家”的味道
“最近添膘了，得運(yùn)動(dòng)起來嘍！”最近，職工們經(jīng)常開心地“抱怨”。問起原因，不少職工說：現(xiàn)在食堂的菜式花樣多了，味道也更好了，讓大家胃口大開，忍不住要多吃點(diǎn)。
一直以來，“眾口難調(diào)”是食堂服務(wù)的最大難題。為了給干部職工提供更加健康、可口的飯菜，他們先后分批次組織30余名炊服人員，外出參加專業(yè)的中式菜肴、中西式面點(diǎn)加工制作培訓(xùn)。培訓(xùn)后，增加了燉老鵝、醬豬蹄、醬牛肉等地方特色美食及各式精美甜點(diǎn)。
“目前，食堂主食花樣達(dá)40余種，副食花樣達(dá)160余種，各類甜點(diǎn)也有20余種。”職工食堂管理員王士剛介紹。
針對(duì)有些崗位職工加班不能按時(shí)吃飯等特殊情況，食堂每天準(zhǔn)備美味的盒飯，為職工提供電話預(yù)約和送餐服務(wù)，節(jié)約了職工就餐時(shí)間，提高了他們的工作效率。
“盒飯是米飯搭配一葷兩素，分量足，味道好，還每天更換花樣，很受大家歡迎?！本C采工區(qū)職工鹿翔說。
職工食堂還持續(xù)開展黨員“六進(jìn)一邀請(qǐng)”活動(dòng)，走到職工身邊了解飲食需求，邀請(qǐng)職工到食堂品菜，認(rèn)真聽取職工的意見和建議，努力烹飪干部職工喜歡的“家的味道”。
“貼心食堂”讓職工幸福就餐
走進(jìn)食堂，只見職工們自己拿著飯缸去盛稀飯，竟然沒有工作人員服務(wù)，這又是怎么回事？
“這是我們自主設(shè)計(jì)制作的自助粥車，保溫桶里是職工平常喜歡的稀飯，對(duì)職工免費(fèi)供應(yīng)，職工根據(jù)需要盛取，喝多少盛多少，避免了浪費(fèi)。同時(shí)，也節(jié)省了崗位人員?！蓖跏縿傄徽Z道破玄機(jī)。據(jù)悉，“自助粥車”還被集團(tuán)公司后勤服務(wù)公司在礦區(qū)食堂大力推廣。
服務(wù)無小事，細(xì)微見真情。該公司職工食堂綜合考慮職工各個(gè)方面的需求，打造了一個(gè)個(gè)貼心服務(wù)的新品牌，增強(qiáng)了干部職工的獲得感、幸福感。
他們?cè)诰筒痛髲d設(shè)置“黨員親情服務(wù)站”，配備常用的藥品和日常生活用品；建立“黨員愛心之家-失物認(rèn)領(lǐng)處”，今年以來共有70余名職工在這里找回失物；設(shè)立雨傘架和手機(jī)共享充電站，力所能及地為廣大就餐職工提供了便利；堅(jiān)持每天推出“特價(jià)菜”“一元菜”“半份菜”，既讓職工得到實(shí)惠，又杜絕了浪費(fèi)；開通“美食預(yù)約”熱線，提供“凈菜半成品”預(yù)售服務(wù)及真空包裝、郵寄服務(wù)，得到了職工們點(diǎn)贊。
“每天坐班車上下班，下午回到家快六點(diǎn)了，根本買不到新鮮的蔬菜。食堂的半成品菜，既新鮮，又干凈，為我們解決了煩惱，真的很貼心?！甭毠どｌo說。
傳統(tǒng)節(jié)日期間，他們還為職工免費(fèi)提供月餅、雞湯、羊肉湯等食品，讓職工時(shí)時(shí)處處感覺到“舌尖上的幸?！薄?/span>
“健康食堂”守護(hù)“食”字路口安全
該公司職工食堂始終將職工飲食健康安全作為重中之重，持續(xù)強(qiáng)化飲食衛(wèi)生及食品健康安全管理，確保職工吃得放心、吃得健康。
針對(duì)“三高”人群就餐需要，他們?cè)黾恿思t米飯、地瓜窩頭、小米煎餅、玉米面蒸紅薯葉等粗糧食品20余種，開設(shè)“三高”副食、“低糖”主食和“清真”窗口，最大限度滿足職工健康飲食需求。
為了保證食材的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，推行黨員干部定期市場(chǎng)調(diào)研及管理人員輪流采購制度，做到貨比三家，擇優(yōu)選購。選拔責(zé)任心強(qiáng)的黨員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道、進(jìn)庫驗(yàn)收、操作程序、衛(wèi)生安全、存放儲(chǔ)存“五個(gè)關(guān)口”，從源頭上杜絕食品安全隱患。
他們還實(shí)行功能區(qū)域化管理，細(xì)化烹飪模塊分區(qū)、窗口功能分區(qū)、就餐網(wǎng)格分區(qū)。為每個(gè)就餐座位安裝隔斷，滿足了疫情防護(hù)要求。建立專門的餐具間，為每名職工都配備了個(gè)人餐具，專人專柜，實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一配置、系統(tǒng)管理、集中消毒。推行動(dòng)態(tài)巡回保潔新機(jī)制，實(shí)時(shí)保持就餐大廳“人走、桌凈、地面清”，為職工營造了清潔、安全、放心的就餐環(huán)境。
“職工食堂讓職工樂享舌尖上的幸福，是高煤公司扎實(shí)開展‘我為職工辦實(shí)事’活動(dòng)的一個(gè)縮影。我們著眼職工的實(shí)際需求，并以職工的滿意度為準(zhǔn)繩，不斷提升為職工辦實(shí)事、辦好事、解難事的意識(shí)、能力與水平。”該公司黨委書記張廣亮說。
